Гитара: клан-мафия [SECURITY]

[Smile_In_Love]

СКРИНЫ ОЧЕШУИТЕЛЬНЫ!!!
ПОБОЛЬШЕ,ПОБОЛЬШЕ!!!
А ПОТОМ И МНЕ ПОСКИДЫВАЙТЕ!
Аня,а рецепты к картинкам???

ща скину, окэ :D

[Minusova]

аня нееееееееееееееееттттт так не зя со мной поступать(((

[Smile_In_Love]

1.Куриные крокеты

Ингредиенты:
500г куриного филе
1 яйцо
50г кукурузной муки
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого перца чили
500мл растительного масла
1 сладкий перец
100г помидор черри

Из куриного филе сделайте однородный фарш с помощью блендера.
Добавьте в фарш яйцо, перемешайте.
Добавьте кукурузную муку (столовую ложку), соль и немного чили. Если крокеты будут есть дети, то чили лучше не класть. Перемешайте.
На посыпанной мукой поверхности скатайте шарики размером чуть больше грецкого ореха. Для каждого шарика надо брать чайную ложку смеси.
В сотейнике разогрейте масло для фритюра. Опускайте туда шарики небольшими порциями (5-7 штук) и жарьте до светло-золотистого цвета около 3 минут.
Готовые крокеты вынимайте шумовкой и выкладывайте на полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Таким образом приготовьте крокеты из всего фарша.
Перец нарежьте квадратиками размером примерно с крокет. Вымойте и подсушите черри.
Нанизывайте крокеты на деревянные шпажки вперемежку с овощами. Есть крокеты лучше сразу, пока они теплые.

[Minusova]

[Olka1806]

СЛАДКОЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СЛАДКОЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ!!!!!!!!!!!!!!
ШОКОЛАД В СТУДИЮ!!!
И РЕЦЕПТ ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА ЕЩЕ Х)))

[Smile_In_Love]

1.Жареный в духовке картофель со специями

Ингредиенты:

8 средних картофелин
1.5 ч.л. молотого перца
1.5 ч.л. тмина
1.5 ч.л. паприки
2 ч.л. смеси итальянских трав
1.25 ч.л. соли
2 яичных белка

Очистить и промыть картофель.
Нарезать.
Взбить яичные белки.
Перемешать все специи.
Соединить картошку с белками.
Перемешать с приправами.
Смажьте противень растительным маслом и поместите на него картошку. Затем поместите все в духовку разогретую до 220с на 40 минут. Для лучшего результата, желательно перемешивать картошку каждые 10 минут.

Мари, я бы такие шедевры есть бы стала) Жалко :D

[Minusova]

[Smile_In_Love]

Ленивые вареники с творогом

Ингредиенты:

600г творога 5-9%
100г сахара
2 яйца
? ч.л. соли
100г манки
150г муки


Творог разотрите в блендере с сахаром и яйцами. Добавьте также немного соли. Должна получиться однородная кремообразная масса.
Добавьте манку, перемешайте. Можно делать вареники и только с мукой, но манная крупа делает консистенцию более нежной и менее вязкой.
Добавьте муку, еще раз перемешайте. Тесто должно получиться таким, чтобы из него можно было сделать колбаску, но только на хорошо посыпанной мукой поверхности. Если переборщить с мукой, то вареники будут слишком плотными.
На посыпанной мукой поверхности сделайте колбаску толщиной 4-5 см в диаметре и отрезайте от нее небольшие кусочки
Получающиеся вареники разложите на доске, посыпанной мукой, чтобы они не слипались между собой. В таком состоянии их можно заморозить, а потом сложить в пакет на будущее.
Последним шагом является варка вареников. Для этого в большой кастрюле вскипятите воду и опускайте туда вареники небольшими порциями. Когда они всплывут — их можно вынимать и раскладывать по тарелкам.
Подавать можно со сметаной, вареньем, свежими ягодами, медом и сгущенкой.

Горячий шоколад по итальянски
Ингредиенты
3 столовых ложки какао
1,5 столовых ложки сахара
1,5 стакана молока
1 столовая ложка кукурузного крахмала

1. Смешиваем какао с сахаром, затем заливаем молоком и ставим кастрюлю на тихий огонь и не забываем помешивать. Растворяем крахмал в 2х столовых ложках молока и постепенно добавляем к основной массе, готовим, пока консистенция не станет напоминать сметану

2. Шоколад готов! Выливаем его в кружку, по желанию можно добавить взбитых сливок.)

[Olka1806]

ну теперь я знаааааааю,что мы с девчонками фигачить будем
еще,еще!!!

[Smile_In_Love]

Чизкейк "N-n-D"

Ингредиенты:

1/2 стакана муки
700г творога
150г сметаны
1 стакансахара1/3 стакана молока
5 яиц
1/2 стакана растительного масла
+
ягоды или фрукты и желе


Творог обрабатывают блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.
Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахара. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана растительного масла без запаха.
В форму с высокими стенками (5-6 см) размером примерно 35-40х 20-25 вылить часть этой массы - слоем примерно 5 мм. В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахара, 1/3 стакана молока, ванильный сахар.
Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям. Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180C.
Достав его из печи смазать смесью 50г сметаны+2 ложки сахара. Поставить снова в выключенную остывающую печь. Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные.
А потом залил желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина (2 ст.л. желатина на 1 стакан воды). Затем отправить его в холодильник.